น้ำเชื่อมใบเตย

วันนี้เรามีวิธีทำ “น้ำเชื่อมใบเตย
เอาไว้ใส่ขนมหวาน และเครื่องดื่มให้หวานหอมชื่นใจมาฝากค่ะ

ส่วนผสม
1.น้ำเปล่า
2.น้ำตาลทราย
3.ใบเตยหอม
(อัตราส่วนน้ำกับน้ำตาลทราย 1 : 1)

วิธีทำ
1.ล้างใบเตยหอมให้สะอาด และพันเอาไว้
2.นำหม้อน้ำขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟกลาง
3.ใส่ใบเตยหอมลงไป และต้มจนเดือด
4.เติมน้ำตาลทรายลงไป
5.เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำเชื่อมเหนียวขึ้น ก็ปิดเตา
6.กรองเอากากใบเตยออก
7.เทใส่ภาชนะ และพักให้เย็น
8.ปิดฝาภาชนะ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
เพียงเท่านี้ก็ได้ “น้ำเชื่อมใบเตย” ที่หอม หวานกำลังดี เอาไว้ใส่ขนมหวาน และเครื่องดื่มแล้วค่ะ

ปก

(คลิกที่รูปเพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)​

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

 

กล้วยปิ้งโฮมเมด

หลายครอบครัวซื้อกล้วยน้ำว้าหลายหวีมาถวายพระ
หลังจากลากล้วยมาจากหิ้งพระแล้ว
จะเก็บไว้ทานแบบสดๆ ก็กลัวจะทานไม่ทัน

วันนี้ “ครัวลองทำดู” นำวิธีทำ “กล้วยปิ้งแบบโฮมเมด” มาฝากค่ะ
จะได้นำกล้วยน้ำว้ามาทำเป็นขนมอร่อยๆ ทานกัน
เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำทานกันเองในครอบครัวแบบง่ายๆ ค่ะ

ส่วนผสม
1.กล้วยน้ำว้า เลือกแบบห่ามใกล้สุก
2.กะทิกล่อง
3.น้ำตาลปี๊บ
4.เกลือป่น
5.น้ำเกลือ (นำน้ำเปล่ามาผสมกับเกลือ เอาไว้ทากล้วยตอนปิ้ง)

วิธีทำ
1.นำหม้อขึ้นตั้งเตา และนำน้ำตาลปี๊บใส่ลงในหม้อ
2.ใส่กะทิครึ่งหนึ่งตามลงไป และเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
3.คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลปี๊บละลายเข้ากับกะทิ
4.ใส่เนยลงไปเพื่อเพิ่มความหอมมัน
5.ใส่เกลือป่นนิดหน่อยตามลงไป
6.ใส่กะทิส่วนที่เหลือ
7.คนไปเรื่อยๆ จนน้ำกะทิขึ้นขึ้น ก็ปิดเตา และยกลงพักไว้
8.ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า แล้วเอาช้อนส้อมจิ้่มกล้วยให้ทั่วทั้งลูก
9.เอากระทะตั้งไฟกลาง แล้วนำกล้วยลงไปปิ้งในกระทะ และพลิกกลับไปมาให้กล้วยสุกทั่วทั้งลูก
10.เมื่อกล้วยมีสีเหลืองใสทั้งลูกแล้ว ทาน้ำเกลือลงบนกล้วยให้ทั่ว
11.พลิกกล้วยกลับไปมาจนน้ำเกลือแห้ง
12.นำกล้วยมาทุบเล็กน้อย
13.นำกล้วยไปชุบน้ำกะทิที่เคี่ยวไว้ให้ทั่วทั้งลูก
14.นำกล้วยที่ชุบน้ำกะทิแล้วลงไปปิ้งในกระทะอีกครั้ง และพลิกกลับไปมาจนน้ำกะทิแห้ง แล้วปิดเตา
15.นำกล้วยปิ้งใส่ภาชนะ แล้วราดด้วยน้ำกะทิที่เคี่ยวไว้อีกครั้ง

เพียงเท่านี้ก็ได้ “กล้วยปิ้งโฮมเมด” ที่หอม หวาน มัน อร่อย เอาไว้ทานกันในครอบครัวแล้วค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอแนะนำวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

เนยถั่วสไตล์โฮมเมด

 

วันนี้เรานำวิธีทำ “เนยถั่วสไตล์โฮมเมด” มาฝากคนที่ชอบทานเนยถั่วค่ะ
สามารถทำทานได้เองแบบง่ายๆ และใช้เวลาทำเพียงนิดเดียว
ก็ได้เนยถั่วไว้ทานคู่กับขนมปังต่างๆ อย่างหนำใจกันไปเลยค่ะ

ส่วนผสม
1.ถั่วลิสงอบเกลือ
2.น้ำมันคาโนล่า
3.น้ำเชื่อม

วิธีทำ
1.ตำถั่วลิสงให้แหลกพอหยาบๆ
2.นำถั่วลิสงที่ตำแล้ว มาปั่นด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียด
3.เติมน้ำมันคาโนล่าลงไป
4.เติมน้ำเชื่อมตามลงไป แล้วปั่นส่วนผสมให้เนียนเข้ากัน

เพียงเท่านี้ก็ได้เนยถั่วโฮมเมดที่หอม อร่อย เค็มๆ มันๆ ไว้ทานคู่กับขนมปังต่างๆ แล้วค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก
ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

ถั่วเขียวต้มน้ำตาลสูตรทำง่ายประหยัดเวลา

หลายคนชอบทาน “ถั่วเขียวต้มน้ำตาล”
เพราะเป็นเมนูที่ทั้งอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
และหลายคนเคยลองทำทานแล้ว แต่มีปัญหาว่าต้มถั่วเขียวนานมากกว่าจะสุก
วันนี้เรามีวิธีทำ “ถั่วเขียวต้มน้ำตาล”
ซึ่งเป็นสูตรที่สามารถทำทานเองง่ายๆ และใช้เวลานิดเดียวมาฝากค่ะ

ส่วนผสม
1.ถั่วเขียว
2.น้ำตาลทราย
3.เกลือป่น
4.น้ำเปล่า

วิธีทำ
1.ล้างถั่วเขียวให้สะอาด 2 – 3 ครั้ง
2.นำถั่วเขียวที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงในหม้อ แล้วเติมน้ำเปล่าสูงกว่าถั่วเขียว 1 ข้อนิ้วครึ่ง
3.นำหม้อถั่วเขียวขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง
4.เมื่อต้มถั่วเขียวเดือดแล้ว ให้ปิดเตา แล้วนำฝาหม้อมาปิดทิ้งไว้ 10 – 15 นาที
5.เมื่อครบเวลาแล้ว ให้ทำการนำหม้อถั่วเขียวมารินน้ำทิ้งจนหมด
6.เติมน้ำสะอาดลงในหม้อถั่วเขียว อัตราส่วนถั่วต่อน้ำ เท่ากับ 1 : 8
7.นำหม้อถั่วเขียวขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง
8.เมื่อถั่วเขียวบานได้ที่แล้ว ก็เติมน้ำตาลทรายตามชอบ และเกลือป่นเล็กน้อย
9.คนให้น้ำตาลทราย และเกลือละลาย แล้วปิดเตา

เพียงเท่านี้ก็ได้กินถั่วเขียวต้มน้ำตาลที่บานกำลังดี อร่อย และดีต่อสุขภาพแล้วค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก
ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

 

นมข้นหวานแบบโฮมเมด (สูตรสุขภาพ)

หลายคนมีปัญหาน้ำหนักตัวเพิ่มจากการที่ชอบทานชา กาแฟ
ใส่นมข้นหวานเป็นประจำ แต่ก็เลิกดื่มไม่ได้
เพราะเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย และดื่มแล้วชื่นใจ

วันนี้เรานำวิธีทำ “นมข้นหวานแบบโฮมเมด (สูตรสุขภาพ)”
ซึ่งเป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ มาฝากนักดื่มชา กาแฟ
ที่ต้องการดูแลรักษาสุขภาพ และควบคุมเรื่องน้ำหนักตัวค่ะ

ส่วนผสม
1.นมถั่วเหลืองผง
2.น้ำตาลทราย และหญ้าหวาน
3.น้ำมันคาโนล่า
4.น้ำเปล่า
5.วานิลา

วิธีทำ
1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ และยกขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือด แล้วปิดเตา
2.เทน้ำที่ต้มเดือดลงในชามผสม
3.เทน้ำตาลทราย และหญ้าหวานตามลงไป
4.เทน้ำมันคาโนล่า และวานิลาตาตามลงไป
5.คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
6.เทนมถั่วเหลืองผงลงไปในชามผสม
7.คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนมีลักษณะเหนียวข้น

เพียงแค่นี้ก็ได้ “นมข้นหวานแบบโฮมเมด (สูตรสุขภาพ)” ที่อร่อย และดีต่อสุขภาพ เอาไว้ใส่ในชา กาแฟ โกโก้หรือขนมอื่นๆ สามารถทานได้บ่อยๆ โดยไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก
ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

 

 

โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองโฮมเมด

หลายคนชอบกินโยเกิร์ตเป็นชีวิตจิตใจ
เพราะติดใจในเนื้อสัมผัสของโยเกิร์ตที่ละมุนนุ่มลิ้นจริงๆ
วันนี้เรานำวิธีทำ “โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองโฮมเมด” ทานเองแบบง่ายๆ
มาเอาใจคนที่ชอบทานโยเกิร์ตโดยเฉพาะเลยค่ะ
ทำทานเองแบบหนำใจ และสบายกระเป๋าสตางค์ด้วยค่ะ

ส่วนผสม
1.นมถั่วเหลืองแบบ Low Sugar
2.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

วิธีทำ
1.เทนมถั่วเหลืองใส่หม้อ แล้วนำขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง
2.คนนมถั่วเหลืองต่อเนื่องไปเรื่อยๆ
3.เมื่อนมถั่วเหลืองเดือดแล้ว ก็ปิดไฟ แล้วยกลงจากเตา
4.พักนมถั่วเหลืองให้เย็นจนมีอุณหภูมิประมาณ 37 – 40 องศาเซลเซียส
5.ตักนมถั่วเหลืองใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
6.ตักโยเกิรต์ใส่ลงในนมถั่วเหลือง แล้วคนเบาๆ ให้นมถั่วเหลืองและโยเกิรต์เข้ากัน
7.ปิดฝาภาชนะ แล้วนำไปใส่ในกระติก หรือกล่องโฟม แล้วปิดฝาทิ้งไว้โดยไม่ขยับเขยื้อนอย่างน้อย 12 ชม.
8.เมื่อครบเวลาแล้ว ก็จะได้โยเกิร์ตที่เนียนนุ่มน่ากิน ยิ่งแช่เย็นแล้วนำมากินก็ยิ่งอร่อย

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก
ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ตามลิงก์ด้านล่างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

 

แพนเค้กสูตรสุขภาพ

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวก้นครัว
วันนี้เรามีเมนูขนม “แพนเค้กสูตรสุขภาพ” มาฝาก
สำหรับทุกท่านที่ชอบทานขนม แต่ต้องการดูแลรักษารูปร่างให้ดีด้วย
เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ใช้เวลาเพียงนิดเดียว ก็ได้ทานขนมอร่อยๆ จากฝีมือตัวเอง
ลองทำกันดูนะคะ

ส่วนผสม
1.ข้าวโอ๊ต
2.กล้วยหอม
3.น้ำมันคาโนล่า
4.เกลือป่น
5.โยเกิร์ต

วิธีทำ
1.ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชามผสม และเทน้ำมันคาโนล่าตามลงไป
2.บดกล้วยหอมให้ละเอียด และใส่ลงในชามผสม
3.ใส่โยเกิร์ตลงในชามผสม และเติมเกลือป่นเล็กน้อย
4.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
5.ตั้งกระทะ และทาน้ำมันคาโนล่าบางๆ
6.กระทะร้อนแล้ว ก็ตักส่วนผสมแพนเค้กลงในกระทะ แล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลม
7.ทอดแพนเค้กให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
8.ตักใส่จาน และแต่งหน้าด้วยโยเกิร์ต และกล้วยหอม

เพียงแค่นี้ก็ได้กินแพนเค้กสุขภาพที่อร่อย และดีต่อสุขภาพ สามารถทานได้บ่อยๆ โดยไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

บราวนี่สุขภาพทำด้วยไมโครเวฟ ภายใน 2 นาที

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวก้นครัว
เรามีเมนูขนม “บราวนี่สุขภาพทำด้วยไมโครเวฟ ภายใน 2 นาที” มาฝากค่ะ
เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ชอบทานขนม แต่ไม่อยากอ้วน
และคนที่ต้องการเริ่มต้นหัดทำขนมทานเอง
เพราะเมนูนี้เป็นขนมที่ทำทานเองได้ง่ายๆ และใช้เวลาทำไม่เกิน 2 นาทีเองค่ะ

ส่วนผสม
1.ข้าวโอ๊ตปั่น
2.ผงโกโก้
3.หญ้าหวานผง
4.น้ำมันคาโนล่า
5.น้ำเปล่า

วิธีทำ
1.เทข้าวโอ๊ตปั่น, ผงโกโก้, หญ้าหวานผง, น้ำมันคาโนล่า และน้ำเปล่าลงในชามผสมที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้
2.คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3.นำส่วนผสมเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที

แค่นี้ก็ได้กินบราวนี่สุขภาพที่อร่อย และดีต่อสุขภาพ สามารถทานได้บ่อยๆ โดยไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

ปล.ฝากกดติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่นี่นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos