ข้าวผัดกุ้ง

สวัสดีค่ะ ทุกคน ^_^
วันนี้ ครัวลองทำดู (Try Cooking Kitchen)
มีวิธีทำ “ข้าวผัดกุ้ง” มาฝากค่ะ
ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่มาก แต่อร่อยทีเดียวค่ะ
ลองทำดู นะคะ

**วัตถุดิบ**
1.ข้าวสวย 2 ทัพพี
2.กุ้งขาว ปริมาณตามชอบ
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6.กระเทียมบุบ ปริมาณตามชอบ
7.หัวหอมใหญ๋หั่น ปริมาณตามชอบ
8.มะเขือเทศหั่น ปริมาณตามชอบ
9.ต้นหอมซอย ปริมาณตามชอบ
10.มะนาว ครึ่งซัก

**วิธีทำ**
1.ตั้งกระทะ และใส่น้ำมันพืชลงไป และใช้ไฟแรงปานกลาง
2.น้ำมันร้อนแล้ว ก็ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเริ่มส่งกลิ่นหอม
3.ใส่กุ้งลงไปผัดจนเริ่มสุก
4.ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปแล้วผัดเริ่มสุก
5.ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน
6.ใส่หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศลงไป และผัดจนหัวหอมใหญ่เริ่มสุกใส
7.ใส่น้ำปลา และต้นหอมซอยลงไป
8.ผัดข้าวต่อจนเม็ดข้าวกระเด้ง แล้วปิดเตา
9.ตักข้าวผัดกุ้งจัดใส่จาน และเคียงด้วยมะนาว
เพียงเท่านี้ก็ได้ “ข้าวผัดกุ้ง” ที่อร่อย กลิ่นหอมกรุ่น พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

======================================================
ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ
ในช่อง Youtube ของ ครัวลองทำดู ได้ที่นี่นะคะ ขอบคุณมากค่ะ

#ข้าวผัด
#ข้าวผัดกุ้ง
#เมนูข้าวผัด
#อาหารไทย
#อาหารทำง่าย
#เมนูทำง่าย
#เมนูอาหาร
#อร่อย
#มุมอร่อย
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
#ครัวลองทำดู
#Thai fried rice
#Thai fried rice and prawn
#Yummy
#Cooking
#EasyCooking
#Thaifoods
#Thaifoodsrecipes
#TryCookingKitchen

 

 

Advertisements

เต้าหู้ทอด

สวัสดีค่ะ ทุกคน ^_^
วันนี้ ครัวลองทำดู (Try Cooking Kitchen)
มีวิธีทำ “เต้าหู้ทอด” มาฝาก
คนที่ชอบทานเต้าหู้ หรือคนที่อยากลดการทานเนื้อสัตว์
แต่ยังอยากได้รับสารอาหารโปรตีนอยู่เหมือนเดิม
เมนูนี้ทำง่ายมาก และใช้เวลานิดเดียว
ลองทำดู นะคะ

**วัตถุดิบ**
1.เต้าหู้แข็งขาว 1 แผ่น (หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอคำ)
2.น้ำมันพืช 1 ถ้วย
3.น้ำจิ้มไก่ (ปริมาณตามชอบ)
4.ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ (ปริมาณตามชอบ)

**วิธีทำ**
1.ตั้งกระทะ และใส่น้ำมันพืชลงไป และใช้ไฟแรงปานกลาง
2.น้ำมันร้อนแล้ว ก็ใส่เต้าหู้ลงไปทอด
3.ทอดให้เต้าหู้มีผิวด้านนอกเหลืองกรอบ ก็ปิดเตา
4.ตักเต้าหู้ทอดมาพักสะเด็ดน้ำมันสักครู่
5.นำเต้าหู้ทอดมาจัดวางลงในจาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ และโรยด้วยถั่วลิสงคั่วบดหยาบ
เพียงเท่านี้ก็ได้ “เต้าหู้ทอด” ที่กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ แล้วค่ะ

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู
คลิกดูได้ที่นี่นะคะ ขอบคุณมากค่ะ

.

#เต้าหู้
#เต้าหู้ขาว
#เต้าหู้ทอด
#เมนูเต้าหู้
#อาหารไทย
#อาหารทำง่าย
#เมนูทำง่าย
#เมนูอาหาร
#อร่อย
#มุมอร่อย
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
#ครัวลองทำดู
#Tofu
#FriedTofu
#Yummy
#Cooking
#EasyCooking
#Thaifoods
#Thaifoodsrecipes
#TryCookingKitchen

ตีนไก่ตุ๋นเห็ดหอม

สวัสดีค่ะ ทุกคน ^_^
วันนี้ ครัวลองทำดู (Try Cooking Kitchen)
มีวิธีทำ “ตีนไก่ตุ๋นเห็ดหอม” มาฝาก
คนที่ชื่นชอบทานอาหารที่มีรสชาติเค็มๆ หวานๆ
และตัดเลี่ยนด้วยน้ำจิ้มรสแซ่บ
ลองทำดู นะคะ

**วัตถุดิบสำหรับทำตีนไก่ตุ๋นเห็ดหอม**
1.น้ำเปล่า 1 ลิตร (สำหรับตุ๋นรอบแรก)
2.น้ำเปล่า 1/2 ลิตร (สำหรับตุ๋นรอบสอง)
3.ตีนไก่ 1/2 กก.
4.กระเทียมจีน 6 กลีบ
5.รากผักชี 3 ราก
6.เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 1/2 ถ้วย
7.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
10.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
11.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
12.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
13.ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ

**วัตถุดิบสำหรับทำน้ำจิ้ม**
1.พริกเหลืองตำละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
2.กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำตีนไก่ตุ๋นเห็ดหอม**
1.ล้างตีนไก่ให้สะอาด และตัดเล็บออกให้หมด และพักสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.ล้างเห็ดหอมแห้งให้สะอาด และแช่น้ำทิ้งไว้ให้นิ่ม
3.ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง และใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ
4.น้ำมันร้อนแล้ว ใส่ตีนไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
5.ตักตีนไก่ขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง
6.ตั้งหม้อ เทน้ำเปล่าใส่หม้อ 1 ลิตร และปิดฝาไว้ รอน้ำเดือด
7.น้ำเดือดแล้ว ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน
8.ใส่ตีนไก่ที่ทอดแล้วลงไป และปิดฝาตุ๋นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9.ครบเวลาแล้ว เติมน้ำเปล่าลงในหม้ออีก 1/2 ลิตร
10.ใส่รากผักชี และกระเทียมจีนลงไป
11.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลปี๊บ, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, ซีอิ้วดำ, เห็ดหอมที่แช่น้ำแล้ว และคนส่วนผสมให้เข้ากัน
12.ปิดฝา และตุ๋นต่ออีก 1 ชั่วโมง 30 นาที
13.ครบเวลาแล้ว เปิดฝาหม้อ และปิดเตา
14.ตักตีนไก่ตุ๋น และเห็ดหอมใส่จาน และแต่งหน้าด้วยผักชี

**วิธีทำน้ำจิ้ม**
1.เทน้ำส้มสายชูลงในชามผสม
2.เติมน้ำตาลทราย และเกลือลงไป แล้วคนให้ละลาย
3.ใส่พริกเหลืองตำละเอียด และกระเทียมตำละเอียดลงไป แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน

เพียงเท่านี้ก็ได้ “ตีนไก่ตุ๋นเห็ดหอม” และน้ำจิ้มรสแซ่บ พร้อมเซิร์ฟแล้วค่ะ

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู”
คลิกดูได้ที่นี่นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
.

#ตีนไก่
#ตีนไก่ตุ๋น
#ตีนไก่ตุ๋นเห็ดหอม
#เมนูไก่
#อาหารไทย
#อาหารทำง่าย
#เมนูทำง่าย
#เมนูอาหาร
#อร่อย
#มุมอร่อย
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
#ครัวลองทำดู
#Yummy
#Cooking
#EasyCooking
#Thaifoods
#Thaifoodsrecipes
#TryCookingKitchen

ข้าวผัดก้านคะน้าปลาเค็ม

สวัสดีค่ะ ทุกคน ^_^
วันนี้ ครัวลองทำดู (Try Cooking Kitchen)
มีวิธีทำ “ข้าวผัดก้านคะน้าปลาเค็ม” มาฝาก
คนที่ชื่นชอบอาหารทำง่ายๆ อย่างข้าวผัด
ใช้เวลานิดเดียว แต่อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ
ลองทำดู นะคะ

**วัตถุดิบ**
1. ข้าวสวย 2 ทัพพี
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. ปลาอินทรีย์เค็มทอด 1/4 ถ้วยตวง
3. กระเทียมสับ (ปริมาณตามชอบ)
4. หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า (ปริมาณตามชอบ)
5. ก้านคะน้าหั่นท่อนสั้น (ปริมาณตามชอบ)
6. ต้นหอมซอย (ปริมาณตามชอบ)
7. มะนาว 1/2 ซีก
8. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. พริกไทยขาวป่น (ปริมาณตามชอบ)
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำ**
1.ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง และใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ
2.เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ตอกไข่ไก่ใส่ลงในกระทะ แล้วยีไข่แดงและไข่ขาวให้เข้ากัน
3.ไข่ใกล้สุก ใส่กระเทียมสับ และหัวหอมใหญ่หั่นเต๋าลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ใส่ก้านคะน้าลงไป และผัดจนเกือบสุก
6.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย และผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7.ใส่ปลาอินทรีย์ทอดเค็มที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และพริกไทยป่นลงไป แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนเม็ดข้าวกระเด่ง ก็ปิดเตา
8.ตักข้าวผัดก้านคะน้าปลาเค็มใส่จาน โรยต้นหอมซอย และเคียงด้วยต้นหอม และมะนาว
เพียงเท่านี้ก็ได้ “ข้าวผัดก้านคะน้าปลาเค็ม” ที่หอมอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู”
คลิกดูได้ที่นี่นะคะ ขอบคุณมากค่ะ

#ข้าวผัด
#ข้าวผัดปลาเค็ม
#ข้าวผัดก้านคะน้าปลาเค็ม
#เมนูข้าาวผัด
#อาหารไทย
#อาหารทำง่าย
#เมนูทำง่าย
#เมนูอาหาร
#อร่อย
#มุมอร่อย
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
#ครัวลองทำดู
#TryCookingKitchen