ไข่ออนเซน

 

วันนี้เรานำเมนู “ไข่ออนเซน” มาฝากคนรักสุขภาพที่ชอบทานเมนูไข่
ซึ่งเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ
ทำง่าย และใช้เวลานิดเดียว เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาค่ะ

ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ (แบบไม่แช่เย็น)
2.น้ำเปล่าสำหรับต้มไข่
3.กระดาษทิชชูแบบหนา 2 แผ่น
4.น้ำเปล่า และน้ำแข็งสำหรับแช่ไข่หลังต้มแล้ว

วิธีทำ
1.นำกระดาษทิชชู 2 แผ่นซ้อนกัน แล้วห่อไข่ไก่เอาไว้
2.นำน้ำเปล่าขึ้นตั้งไฟ
3.เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ปิดเตา
4.นำไข่ที่ห่อกระดาษทิชชูไว้ลงไปใช่ในน้ำร้อน
5.ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 13 นาที
6.เมื่อครบเวลาแล้ว นำน้ำแข็งใส่ในน้ำเปล่า และนำไข่ลงไปแช่ในน้ำเย็นทิ้งไว้ 3 นาที
7.เมื่อครบเวลาแล้ว ก็ตอกไข่ใส่ชามพร้อมทาน จะเหยาะซอสเพิ่มรสชาติก็ยิ่งอร่อยค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก
ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

ถั่วลิสงคั่ว (สูตรไม่ต้องใช้น้ำมัน)

หลายคนชอบทานถั่วลิสงคั่ว เพราะยิ่งทาน มันก็ยิ่งเพลิน
แต่ทานมากๆ ก็ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ เพราะส่วนใหญ่ถั่วลิสงจะคั่วด้วยน้ำมัน
วันนี้เรานำเมนู “ถั่วลิสงคั่ว (สูตรไม่ต้องใช้น้ำมัน)”
มาเอาใจคนที่ชอบทานถั่วลิสงคั่ว และต้องการรักษาสุขภาพด้วย
สูตรนี้ทำง่ายมาก และดีต่อสุขภาพ เพราะไม่ใช้น้ำมัน
ทานได้บ่อยๆ ไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ

ส่วนผสม
1.ถั่วลิสงดิบ
2.เกลือป่น
3.น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.นำถั่วลิสงไปล้างน้ำ 2 – 3 ครั้ง
2.นำถั่วลิสงมาสะเด็ดน้ำให้แห้ง
3.นำถั่วลิสงที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในกระทะ และนำไปตั้งเตา
4.เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
5.เติมเกลือป่นลงไปนิดหน่อย
6.เปิดไฟแรง และคั่วถั่วไปจนน้ำแห้ง
7.เมื่อน้ำแห้งแล้ว ให้ลดไฟให้อ่อนสุด และคั่วถั่วต่อไป
8.เมื่อคั่วถั่วจนสุก และมีสีน้ำตาลอ่อนๆ แล้วก็ปิดไฟ
9.ตักถั่วลิสงคั่วที่สุกแล้วใส่ลงในภาชนะพักไว้ให้เย็น
10.เอามือสองข้างถูเปลือกออก และร่อนเปลือกถั่วทิ้ง
11.นำถั่วลิสงที่ร่อนเปลือกแล้วใส่ในภาชนะ และปิดฝาไว้ เพื่อรักษาให้ถั่วมีความกรอบนานๆ ค่ะ

เพียงเท่านี้ก็ได้ถั่วลิสงคั่วเกลือที่กรอบ อร่อย เค็มๆ มันๆ และดีต่อสุขภาพไว้ทาน โดยไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

 

 

นมข้นหวานแบบโฮมเมด (สูตรสุขภาพ)

หลายคนมีปัญหาน้ำหนักตัวเพิ่มจากการที่ชอบทานชา กาแฟ
ใส่นมข้นหวานเป็นประจำ แต่ก็เลิกดื่มไม่ได้
เพราะเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย และดื่มแล้วชื่นใจ

วันนี้เรานำวิธีทำ “นมข้นหวานแบบโฮมเมด (สูตรสุขภาพ)”
ซึ่งเป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ มาฝากนักดื่มชา กาแฟ
ที่ต้องการดูแลรักษาสุขภาพ และควบคุมเรื่องน้ำหนักตัวค่ะ

ส่วนผสม
1.นมถั่วเหลืองผง
2.น้ำตาลทราย และหญ้าหวาน
3.น้ำมันคาโนล่า
4.น้ำเปล่า
5.วานิลา

วิธีทำ
1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ และยกขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือด แล้วปิดเตา
2.เทน้ำที่ต้มเดือดลงในชามผสม
3.เทน้ำตาลทราย และหญ้าหวานตามลงไป
4.เทน้ำมันคาโนล่า และวานิลาตาตามลงไป
5.คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
6.เทนมถั่วเหลืองผงลงไปในชามผสม
7.คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนมีลักษณะเหนียวข้น

เพียงแค่นี้ก็ได้ “นมข้นหวานแบบโฮมเมด (สูตรสุขภาพ)” ที่อร่อย และดีต่อสุขภาพ เอาไว้ใส่ในชา กาแฟ โกโก้หรือขนมอื่นๆ สามารถทานได้บ่อยๆ โดยไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก
ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

 

 

โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองโฮมเมด

หลายคนชอบกินโยเกิร์ตเป็นชีวิตจิตใจ
เพราะติดใจในเนื้อสัมผัสของโยเกิร์ตที่ละมุนนุ่มลิ้นจริงๆ
วันนี้เรานำวิธีทำ “โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองโฮมเมด” ทานเองแบบง่ายๆ
มาเอาใจคนที่ชอบทานโยเกิร์ตโดยเฉพาะเลยค่ะ
ทำทานเองแบบหนำใจ และสบายกระเป๋าสตางค์ด้วยค่ะ

ส่วนผสม
1.นมถั่วเหลืองแบบ Low Sugar
2.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ

วิธีทำ
1.เทนมถั่วเหลืองใส่หม้อ แล้วนำขึ้นตั้งเตา ใช้ไฟแรงปานกลาง
2.คนนมถั่วเหลืองต่อเนื่องไปเรื่อยๆ
3.เมื่อนมถั่วเหลืองเดือดแล้ว ก็ปิดไฟ แล้วยกลงจากเตา
4.พักนมถั่วเหลืองให้เย็นจนมีอุณหภูมิประมาณ 37 – 40 องศาเซลเซียส
5.ตักนมถั่วเหลืองใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
6.ตักโยเกิรต์ใส่ลงในนมถั่วเหลือง แล้วคนเบาๆ ให้นมถั่วเหลืองและโยเกิรต์เข้ากัน
7.ปิดฝาภาชนะ แล้วนำไปใส่ในกระติก หรือกล่องโฟม แล้วปิดฝาทิ้งไว้โดยไม่ขยับเขยื้อนอย่างน้อย 12 ชม.
8.เมื่อครบเวลาแล้ว ก็จะได้โยเกิร์ตที่เนียนนุ่มน่ากิน ยิ่งแช่เย็นแล้วนำมากินก็ยิ่งอร่อย

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก
ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ตามลิงก์ด้านล่างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos

 

วิธีหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวก้นครัว
เรามี “วิธีหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ” มาฝากค่ะ
เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ชอบทานข้าวไรซ์เบอร์รี่ แต่มีเวลาน้อย
และอยากหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ทานเองแบบง่ายๆ ค่ะ

ส่วนผสม
1.ข้าวไรซ์เบอร์รี่
2.น้ำร้อน
(อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ เท่ากับ 1 : 1.5)

วิธีทำ
1.นำข้าวไปซาวน้ำทิ้ง 2 – 3 ครั้ง เพื่อล้างสิ่งสกปรกออกไป
2.นำข้าวที่ซาวน้ำแล้ว ไปแช่ในน้ำร้อนทิ้งไว้ 45 – 60 นาที
3.นำข้าวที่แช่น้ำร้อนครบเวลาแล้ว เข้าไมโครเวฟ โดยไม่ต้องปิดฝาภาชนะ ตั้งไฟแรง 800 วัตต์ เป็นเวลา 35 นาที
4.เมื่อครบเวลาแล้ว นำข้าวออกมาพลิกด้านล่างขึ้นด้านบน แล้วปิดฝาภาชนะ และนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ตั้งไฟแรง 800 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที

เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่เหนียวนุ่มทานอร่อยแล้วค่ะ

(คลิกที่รูปด้านล่างนี้ เพื่อชมวีดีโอวิธีทำได้เลยค่ะ)

ปก

Enter a caption

ปล.ฝากติดตามชมวีดีโอแนะนำวิธีทำอาหารแบบง่ายๆ ในช่อง Youtube ของ “ครัวลองทำดู” ได้ตามลิงก์ด้านล่างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UCyiPtcRwNT5KzOjPe77Ojyg/videos